今日は明太子の日だって

こんな風に書いてあった

『1949(昭和24)年のこの日、「明太子」を初めて店頭に並べ、福岡名産「からし明太子」が誕生しました。

明太子は[すけそうだら]の卵の塩辛で、元々は朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜でした。

これを日本人の口に合うように味附けして、からし明太子が作り上げられました。』

この明太子って、熱々のご飯に抜群に合う!!!

単純だけど、日本人で良かった~と思う瞬間です。

欧米人の大半がこの美味しさを知らずに生活してると思うと

かわいそう・・・

逆に、日本人が知らない抜群の惣菜が欧米にあるんだろうな~







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